Evaporatör ve kondenser, soğutma sistemlerinde kullanılan iki farklı ısı değiştiricidir ve birbirlerine zıt işlemleri gerçekleştirirler. Temel fark, evaporatörün bir sıvının buharlaşmasını sağladığı ve sıvının yoğunluğunun arttığı bir bölüm iken, kondenserin buhar halindeki bir gazın yoğunlaştığı ve sıvı hale geldiği bir bölüm olmasıdır. Aşağıda bu iki parçanın görevlerini ve çalışma prensiplerini özetledim:
- Evaporatör: Bir soğutma sistemine sıvı haldeki soğutucu akışkanın girdiği ilk nokta olan evaporatör, bu sıvının sıcaklık kazanarak buharlaşmasını sağlar. Buharlaşma işlemi sırasında sıvı soğutucu akışkanın molekülleri, daha yüksek enerji seviyelerine ulaşarak gaz haline geçerler. Böylece buharlaştırıcı soğutucu akışkanın yoğunluğu azalır. Evaporatördeki soğutucu akışkanın buharlaşması, soğutma sistemine ihtiyaç duyulan soğutma kapasitesini sağlar.
- Kondenser: Kondenser, evaporatörde buharlaşarak gaz haline gelen soğutucu akışkanın tekrar sıvı hale dönüştürüldüğü bölümdür. Kondenser, genellikle bir fan yardımıyla soğutucu akışkanın sıcaklığını alarak soğutur ve yoğunlaştırır. Kondenserin görevi, sıvı haldeki soğutucu akışkanın evaporatörde tekrar kullanılmak üzere toplanmasını sağlamaktır.
Özetlemek gerekirse, evaporatör soğutucu akışkanın buharlaşarak yoğunluğunun azaltılmasını sağlarken, kondenser ise soğutucu akışkanın yoğunlaştırılarak sıvı hale getirilmesini sağlar. Bu nedenle, evaporatör ve kondenser, soğutma sistemleri için birbirlerine zıt işlemleri gerçekleştirirler.